Beschrijving
Albor de Masos is een rode wijn uit de Alicante PDO die staat voor een nieuw begin. De wijn wordt gemaakt van een blend van Monastrell, Garnacha Tintorera en Cabernet Sauvignon, afkomstig uit mediterrane wijngaarden.
De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Tijdens de fermentatie wordt driemaal per dag de cap-breaking techniek toegepast om maximale extractie van kleur en aroma’s te verkrijgen.
Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 10 maanden in Franse eikenhouten vaten en vervolgens nog 12 maanden op fles. Dit zorgt voor structuur, balans en een verfijnd karakter.
In het glas toont de wijn een kersenrode kleur met violette reflecties. In de neus komen aroma’s naar voren van rijp rood en zwart fruit, balsamische tonen, kruiden en mediterrane nuances.
In de mond is de wijn intens en vlezig, met fijne tannines, een goede zuurgraad en een lange, persistente afdronk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.